Alexander Hamberger (Direttore Generale del Four Points by Sheraton Bolzano & Tourism Manager)
Caro Martin,
è davvero arrivato il momento di dirti un grande grazie, non solo per le tue parole sagge, ma soprattutto per il tuo incredibile supporto. Non ti sei limitato a pensare insieme a noi: hai contribuito a plasmare il progetto.
La tua competenza, la tua visione d’insieme e la tua sensibilità per i dettagli hanno portato la nostra offerta culinaria a un livello completamente nuovo.
Cosa apprezzo di più di te? Non sei il classico consulente che arriva con una checklist e poi sparisce. Sei un vero partner, che lavora alla pari. Un partner che ascolta, riflette, pone le domande giuste, e riesce sempre a tirar fuori nuove idee dal cilindro. Idee che ci fanno solo crescere professionalmente, ma che ispirano anche il nostro team. Hai la straordinaria capacità di coniugare innovazione e concretezza. Sai creare e integrare nuove reti e, come un coltellino svizzero, hai sempre la soluzione giusta a portata di mano.
E tutto questo, nel nostro settore, vale oro.
La tua conoscenza della gastronomia di qualità, della territorialità, della stagionalità e della freschezza è impressionante. Così come la tua flessibilità, che si tratti di catering per eventi, piatti per il ristorante, snack o altre proposte gastronomiche: Martin è il professionista su cui si può davvero contare.
Non hai solo un grande intuito per le tendenze, sei tu stesso a dettarle.
Che si tratti di concetti culinari, della visione d’insieme o di quei piccoli dettagli che fanno la differenza, porti sempre con te il giusto mix di esperienza, creatività e coraggio.
E sì, hai quel dono raro di saper dire le cose che è necessario sentire, anche quando non sono piacevoli.
Tu non insegni, ispiri.
Collaborare con te per me significa arricchimento, sempre al livello professionale, ma mai rigido.
Autentico, diretto, con il cuore.
Sei un uomo pragmatico ma profondo. Una mente creativa con dei valori.
Qualcuno con cui non solo è un piacere lavorare, ma anche condividere un bicchiere di vino o un caffè, qualcuno a cui non mancano mai le idee per nuovi progetti, nuove prospettive e soprattutto nuove esperienze per i nostri ospiti.
A una collaborazione che continui ad essere fruttuosa, ricca di ispirazioni e sì, speciale anche dal punto di vista umano.
E per concludere: Let's rock!
Con affetto,
Alexander Hamberger
Direttore Generale del Four Points by Sheraton Bolzano & Centro congressi MEC Bolzano